悪食釣り師さん(2024年12月7日)の日本酒「瑞泉」レビュー

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瑞泉 (ずいせん) 日本酒 鳥取 高田酒造場

「瑞泉」のレビュー（悪食釣り師さん）

鳥取県 / 高田酒造場 / 瑞泉

3.19

レビュー数：17

  • 2024

    12/7

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    瑞泉 純米大吟醸 生 玉栄 精米歩合40% 日本酒度+4.0 酸度1.0

    開栓一口目、濃厚なとろっとした旨甘辛。

    アテは豚肉を使った野菜炒め。
    アテを口にすると、今風の旨酸に大きく変化。
    美味しいです！

    鳥取のお酒で今風の味わいに出会ったのは、今回が初めてです。

    「瑞泉」は、ん十年前に二級酒で痛い目にあってから遠ざかっていたのですが、過去の記憶はリセットしなければと思った美味しい一本でした。

    酒SHOPたにもと(鳥取市)で購入。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 玉栄

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    瑞泉のレビュー by_悪食釣り師

    瑞泉 （鳥取 / 高田酒造場）

    瑞泉のレビュー by_悪食釣り師 瑞泉のレビュー by_悪食釣り師 瑞泉のレビュー by_悪食釣り師 瑞泉のレビュー by_悪食釣り師

    ブックマーク Comment 4

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2024年12月7日 07:07:04

    瑞泉の上撰しか飲んだことありませんが、好みの味で蔵に行ってみたくなりました😋

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2024年12月7日 09:27:51

    鳥取のお酒は熱燗で本領を発揮するお酒が多いのですが、これは冷酒で美味しかったです。　この時期の鳥取の料理は松葉ガニ一色ですが、ババアの鍋にとびきり燗が私のお好みです笑

  • ひさのこ
    ひさのこ 2024年12月7日 20:18:35

    鳥取の酒SHOPたにもと行かれたんですね😊 あたしも１年前旅行がてら行きました。割と種類豊富で選ぶのに時間かかりました😅

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2024年12月8日 08:35:43

    ひさのこさんも行かれたのですね。　何軒か巡った鳥取市内の酒店の中で一番充実してました！

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