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2024
12/6
YASU.SHIRA さん
満足度 4.2
白神 山廃純米酒
火事が起きる前は良く試飲販売会や、物産展で見かけて購入していたが、再建してからは飲む機会がなかったので、久々。
まろやかな酸に旨味を感じる香り。
口当たりはシャープで酸の効いてスッキリと、まろやかな旨味は感じるがやや薄味でスッキリ辛口。
燗にすると締まりのある酸がドライな口当たり、旨味が出つつ辛口感。
冷酒でもスッキリしてて美味いが、燗の方が美味い。
裏ラベル撮り忘れた…特定名称 純米
酒の種類 山廃
白神 （青森 / 白神酒造）
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