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2024
11/29
petukhov さん
満足度 4.5
雅山流極月
出羽燦々 YK009 無濾過袋取り 純米大吟醸
香りはそこそこ。マスカットやメロン様で甘い。ほんのりベリーのような酸味を伴う香り。ふわりとしていてアルコールはかなり意識しないと感じられない。レトロネーザルはクリアで微かなシトロネロール。
味わい。ジューシーな甘味を感じた後、すぐに酸味と苦味が追いかける。甘さの割にさっぱり。水とアルコールの分離した感じはなく、柔らかい。
余韻はピリリと酸と苦味が残る。レモンの皮。特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
雅山流 （山形 / 新藤酒造店）
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