長崎県 / 森酒造場 / 飛鸞
4.26
レビュー数：1012
2024
11/21
満足度 4.5
飛鸞 INFINITY ♾️ お米はにこまるを使用しています。 これはビール酵母を使用した貴醸酒という 位置付けで、試験醸造酒です。 これも優秀❣️ ビール酵母はあまり感じさせない印象ですが、 とにかく甘めでフルーツぎっしりといった 印象です。 酸もしっかりとあってね、ダレる事もなく 軽快なままフィニッシュ〆
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
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ビール酵母の貴醸酒、変わり種は興味ありますね
くさまくらさん 色々とチャレンジしているみたいですよ😉
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