バボビさん(2024年11月12日)の日本酒「i240」レビュー

i240 五百万石 無濾過生原酒 720ml (夷隅郡御宿町)

2024年11月9日、大阪ベイタワーで開催された『和酒フェス』で味わいました。日本酒ブースでは、28蔵138種の日本酒が味わえます。私は33種味わいました。17種目。どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。

販売価格：1870円(税込)。原料米：五百万石。精米歩合：50％。アルコール度数：17%。日本酒度：+4。酸度：2.2。(和酒フェスパンフより)
『岩の井・i240』シリーズは、『岩の井・赤ラベル』米違いシリーズをリニューアルした純米吟醸の無濾過生原酒になります。岩の井ならではの超硬水仕込みによる力強い発酵がもたらす「発泡感」を感じて頂けます。
五百万石を50％精米して仕込みました。赤ラベルシリーズを代表するお酒です。岩の井の仕込み水は、房総半島の貝殻層に磨かれた国内屈指の硬度の地下水を汲み上げた井戸水を使用しています。その仕込み水が力強い醗酵を促し、独特のキレのある飲み口とコクのある岩の井ならではの味わいを醸し出します。(ホームページより)』