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2018
3/23
screaming12 さん
満足度 4.0
ソガ ペール エ フィス 2号酵母
日本酒バーにて運良く開栓してもらいました。
美味い！今迄飲んだソガの中で個人的一位です！
香り、ふんわり甘いグレープフルーツのような？
含むと甘味がきます、その後すぐに酸が追いかけます。この酸が凄く程よい。甘さを邪魔さずうまく共存します。
間違っていたらアレですが、新政の切れ方に似ている様な気が、、酸の味が。うーん、6号と2号は似てる？
開栓で飲めたのが良かったと思えます！
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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