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2024
11/2
wajoryoshu さん
満足度 4.2
鳳凰美田 BlackPhoenix 純米吟醸 火入 愛山55%
美田特有のメロン香ながら芳醇度は弱く、入りは甘ながらも酸辛苦渋（後半からの苦と余韻の渋は相変わらず）がすぐにやってきてバランスよく、以前「華と艶を併せ持つ甘旨酒の定番にして最強酒」と形容していた感じではない。濃淡甘辛、幅広いラインナップを誇る銘柄で、中でもこのBlackPhoenixや芳（かんばし）、赤判は甘旨酒として愛飲していたが、なんか印象が変わりつつある。芳と赤判も見つけたら久しぶりに試したい。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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