wajoryoshuさん(2024年11月2日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

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鳳凰美田 (ほうおうびでん) 日本酒 栃木 小林酒造

「鳳凰美田」のレビュー（wajoryoshuさん）

栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.19

レビュー数：3941

  • 2024

    11/2

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    鳳凰美田 BlackPhoenix 純米吟醸 火入 愛山55%
    美田特有のメロン香ながら芳醇度は弱く、入りは甘ながらも酸辛苦渋（後半からの苦と余韻の渋は相変わらず）がすぐにやってきてバランスよく、以前「華と艶を併せ持つ甘旨酒の定番にして最強酒」と形容していた感じではない。濃淡甘辛、幅広いラインナップを誇る銘柄で、中でもこのBlackPhoenixや芳（かんばし）、赤判は甘旨酒として愛飲していたが、なんか印象が変わりつつある。芳と赤判も見つけたら久しぶりに試したい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    鳳凰美田のレビュー by_wajoryoshu

    鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）

    鳳凰美田のレビュー by_wajoryoshu 鳳凰美田のレビュー by_wajoryoshu

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