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2024
10/27
アン日本酒初心者 さん
満足度 4.5
藤市酒造(株)(愛知県 稲沢市) 尾州寿 無濾過生酒 5BY 亀の尾 ７号酵母 うすにごり
精米歩合：６５％ アル度：１７度 酒度：+9 酸度：2.5 アミノ酸度：1.6 米：岩手県亀の尾 100%
10/25(金)感想、香りは強い酸味、少し熟成したような感じ。味は程よい甘さの後、強い酸味。苦さは少し。前回の４月に同じ尾州寿亀の尾を頂いたときは、渋く、若いようでおいしくなかった。今回は渋さがまったくなく、苦みも弱く、おいしかった。こんなに変わることに驚いた。原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
尾州壽 （愛知 / 藤市酒造）
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