TakaSさん(2024年10月26日)の日本酒「七笑」レビュー

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七笑 (ななわらい) 日本酒 長野 七笑酒造

「七笑」のレビュー(TakaSさん)

長野県 / 七笑酒造 / 七笑

3.56

レビュー数:141

  • 2024

    10/26

    TakaS TakaS さん

    満足度

    七笑 ひやおろし 純米吟醸

    香り
    梨 豊水 

    味わい
    口当たりは優しく瑞々しい、後半フワッと浮き上がるテクスチャー 上白糖のような甘味 穀殻の苦みと風味 ややアルコール感

    感想
    食中酒。個人的にはど真ん中ではないが、開栓後の変化を待ってみる。

    ペアリング
    ・クロムツの塩焼き。魚臭くならず、甘味でサ〜っと流してくれる。

    開栓2日目
    甘味が馴染んでベロア調になり、酸味と苦みが現れて良い塩梅の味わいに。湧水の水の美味しさも感じる。+0.1。

    七笑のレビュー by_TakaS

    七笑 (長野 / 七笑酒造)

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