酔楽さん(2024年10月23日)の日本酒「千曲錦」レビュー

今宵の地酒は、長野の「千曲錦 / 純米 別誂え」です。
別誂えということで通常のラインとは別ものということになるのでしょうが、とある量販店で700円という破格の値段で販売されていたのでつい買ってしまいました。
地酒沼に浸かる前、若かりし頃(？)に日常酒として好んで呑んでいたので不安はありませんでした。
味わいはクラシカルな淡麗酒の部類に入ると思いますが、まったりとした淡い甘味・旨味の後に訪れるキレの余韻が心地よいです。
この味わいで７００円は驚愕です。
一般的に販売されている千曲錦もストックの中にあるのですが、現在寝かせ中(２年半)なので対比として呑み較べでの開栓はできませんでした。

２日目以降
あら不思議！
甘旨な味わいに変身。
水飴のような控えめな甘さが柔らかいです。