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2024
10/22
ねこやなぎ さん
満足度 4.0
信濃鶴 頑卓 純吟 磨き55% 15度
酒タイムのランキング上位50銘柄を制覇してやろうと息巻いている私ですが、全国で新潟に次ぐ2位のお蔵数を誇る地元長野のお酒も推したいのでこちらを。
伊那谷の美山錦を中央アルプスの伏流水で低温発酵で醸した頑卓。
口開けはほんのりパインが香り、スワリングで青い果実やバナナ。
ピリは無し
仄かな甘みと程良い酸味
僅かな苦味の余韻が心地よい
スッキリでフルーティーな透明感のある雑味のない旨いお酒です。
初めて信濃鶴頂きましたがちょっとビックリな旨さでした！特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
信濃鶴 （長野 / 酒造長生社）
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