NK SAKELIFEさん(2024年10月16日)の日本酒「真壁」レビュー

真壁 MAKABE
純米吟醸

茨城県は日本酒の生産地として、豊かな自然と水源に恵まれた地域です。

特に筑波山や那珂川などの自然環境は、米の栽培に適しており、長い歴史の中で多くの酒蔵がその恵みを活かしてきました。

その中でも、真壁 MAKABE 純米吟醸は、茨城の風土を映し出す一本として注目されています。

この純米吟醸は、フルーティーなタイプよりは、麹の味わいを感じる、栗のような風味が特徴的な純米吟醸でした。

昔ながらの味わい、真壁の特徴を残した日本酒だと思います。

料理にも負けない力強い味わいですね。

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https://www.komei.co.jp/makabe.html

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