まささん(2024年10月10日)の日本酒「澤姫」レビュー

澤姫 純米吟醸 ひやおろし。

いきつけのスーパーで購入。澤姫も地元スーパーでよく見かけるが、他（四季桜とか惣誉とか東力士）と比べるとちょっとお高めなので、私的には「やや高級な大衆酒」と位置付けている。「真・地酒宣言＝すべての素材が栃木県産」だから高めなのかな？

本品は精米歩合50%なので実質純米大吟醸。
ほのかなアル臭＋リンゴかメロンが少々？で香りはそこそこの強さ。口に含むとかすかな発泡感の中辛口で適度な酸味。ボディもそこそこあり、淡麗というよりは芳醇辛口系に近いかな？　最後は軽い苦みで切れる。
単体でもいけるが、鶏肉チリ炒め、かつおたたき、宇都宮餃子などと合わせてみるとどれも旨い！

甘シュワ系ではなく特に際立った特徴も感じなかったが、逆に言えば全体のバランスはよくスタンダードなおいしい食中酒です。