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2024
10/3
まさ さん
満足度 4.5
あべ赤田。
この蔵元は知らなかったのだが、Saketimeで新潟#1だったので、長岡旅行の際に柏崎まで足を延ばして蔵元購入を画策するも時間の都合で果たせず。ところが栃木に戻った後、たまたま訪問した地酒専門店で発見し迷わず購入。
グラスに注ぐと強くはないが涼しげなフルーツ香（ブドウかメロンか表現難しい）。味はSaketimeレビューを拝読して「あべは甘口」と思い込んでいたところ、発泡感のある辛口で「あれ？？」というのが第一印象。
開栓3日後、味筋は同じくやや辛口だがフルーティな酸味が際立っており、ライトボディで且つアルコール13度であること、余韻の苦みが少なめでキレがよいことから水のように飲めてしまう。あっという間に2合を飲み干してしまいました。
総じて「発泡感のある端麗辛口」という印象。お酒だけでもおいしいし食中酒としても大変よい（ブリ刺身と合わせるとこれまた旨い！）。高評価なのも納得。別の「あべ」も探して飲んでみたいです。特定名称 純米
原料米 刈羽郡赤田産越淡麗
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
あべ （新潟 / 阿部酒造）
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