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2024
9/26
笛寺 路地也 さん
満足度 4.5
川中島 幻舞 大吟醸 香り酒
リンゴ、マスカット、マスクメロンなどフルーツの甘い香り
醸造アルコールの添加で香りがさらに際立つ
口に含むとさらに様々なフルーツの香りが鼻の奥まで拡がる
逆に純米のような米の香りのニュアンスはほとんど感じない
味わいは、豊かな甘味とシャープな酸味があり非常に
メリハリがある、まとまりがとても良い
アルコールは15度とやや低めで味わいに邪魔がない
味わい、香りともに大吟醸として隙のない逸品
香りが前面に出るが、しっかりとして甘味に
コクのある苦味が後味にあり、味わいはしっかりある。
香りだけの大吟醸酒ではない
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 (長野 / 酒千蔵野)
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