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2024
9/24
バボビ さん
満足度 4.5
Hakutsuru Blanc 720ml (灘五郷御影郷)
まるで白ワイン。とてもフルーティーで、美味しく、低アルコールなのでグイグイ飲めます。
2024年9月22日、神戸三宮の三宮センター街で開催された「サケノミヤコレクション2024」で、灘(神戸・西宮)の21銘柄41種中11種味わいました。4杯目。60ml100円。画像4は酒蔵を訪れた際に撮影しました。
『販売価格1404円(税込)。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。精米歩合：78%。アルコール分：8%。日本酒度：-50。酸度：4.2。アミノ酸度：1.5。
白ワインのような軽やかな飲み心地の純米酒。
ワイン用酵母と日本酒用酵母を掛け合わせたハイブリッド酵母により、通常の日本酒にはないフルーティーな香りがあります。さらに、やわらかな甘味とすっきりとした酸味を持つため、心地よい春風のような飲み口が楽しめます。
受賞歴：ミラノ酒チャレンジ2023 利き酒部門 プラチナ賞。International Taste Institute 2024 優秀味覚賞 ３ツ星。(ホームページより)』
Hakutsuru Blanc （兵庫 / 白鶴酒造）
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