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2024
9/23
ジャックオヤジ さん
満足度 4.0
赤武 琥珀 純米吟醸
大好き赤武、秋のお酒。
ひやおろしの位置付けですね。
上立ちはマスカット寄りの香り。
最初に甘味。
ジューシーでフルーティな味わいですが、熟成された旨みもあります。
苦味と酸味が後から来ますが、最後まで甘味が残る印象。
いつもの赤武とは違った味わいを楽しめました。
アルコール13%なのでスイスイ呑めてしまいますね。
合わせる肴が難しそうです。
キノコを沢山使った和風パスタとか合いそうです。
呑み切る間に何かしら見つけようと思います。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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