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2024
9/22
CHIAKI さん
満足度 5.0
居酒屋で時々見かける気がするが、飲んだのは初めて。ひと言「おいしすぎる！」。「日本の田以外の生産物である醸造用アルコール、醸造用糖類は一切使用していないことを力強く主張した、米の旨みが生きる旨口の純米酒」と蔵元の説明があるが、こねくり回していない、まっすぐで美しいお酒。シンプルで流麗な「田酒」のラベル通り、純米酒らしい幅や奥行きだけでなく、吟醸系のきれいな喉ごしも兼ね備えた、なんとも心に残るいいお酒。１人１本限定販売。タキモトにて購入。
精米歩合＝55%、アルコール度＝16度、日本酒度＝＋0、酸度＝1.5特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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