惣Ｎ郎さん(2024年9月15日)の日本酒「一念不動」レビュー

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一念不動 (いちねんふどう) 日本酒 愛知 関谷醸造

「一念不動」のレビュー（惣Ｎ郎さん）

愛知県 / 関谷醸造 / 一念不動

3.45

レビュー数：64

  • 2024

    9/15

    惣Ｎ郎 惣Ｎ郎 さん

    満足度

    TABIBITO 601
    愛知は関谷さんの限定品の酵母違い。あの金色の鳥さんラベルのF2は飲み終わってしまったので、比較は記憶の中でになりますが…基本的な系統は同じで、寝かせたソガペと近いテイスト。ただこちらの方が甘みがかなりこってりしています。不確かな調査ではありますが、601酵母はあの6号酵母の泡なしver.とのこと。なるほど、ヌメロシスと近い印象があるのは気のせいではないのかもです。→やっぱり自分にはちょっと甘いなーということで評価変えました。精米歩合60% ¥2800（税別）

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    一念不動のレビュー by_惣Ｎ郎

    一念不動 （愛知 / 関谷醸造）

    一念不動のレビュー by_惣Ｎ郎 一念不動のレビュー by_惣Ｎ郎

    ブックマーク Comment 2

  • くろーばー
    くろーばー 2024年9月19日 22:12:41

    おもしろい考察ですね、、呑んでないからなんとも言えませんが、かなり惹かれてます。でも、このコお値段お高いしなぁって

  • 惣Ｎ郎
    惣Ｎ郎 2024年9月19日 23:34:34

    くろーばーさん いつもありがとうございます♪ あくまで個人の感想なんですけどねー TABIBITOシリーズは1800mlでこの値段、地酒としてはむしろ安価な方だと思いますです…

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