Kazutoshi Kogaさん(2024年8月29日)の日本酒「菊正宗」レビュー

菊正宗　純米樽酒　伝承生酛造り〈上撰〉
ディスカウントストアに併設している酒屋さんを覗くと、飲んでみたかった樽酒の四合瓶を発見したんで連れて帰って来ました。
冷やして開栓すると杉の香りがします。口に含んでも、まずは杉感。飲み込んでも杉のインパクトが強くて、少し苦手な感じです。どんな料理に合うのかなと思いながら翌日になると、杉感が少し落ち着いて食事に合わせられるレベルになりました。日毎に普通のスッキリした菊正宗寄りになって、これはこれでアリに。結局美味しく頂きました。
ＨＰを覗くと、樽職人さんを3人抱えているとの事。流石ですね。
720ml 798円（税込）
精米歩合70%、アルコール分15度
酒の豊島屋にて購入