わふさん(2024年8月24日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（わふさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.47

レビュー数：4607

  • 2024

    8/24

    わふ わふ さん

    満足度

    初日、
    おだやかジューシー
    フルーツは桃かな
    渋味の余韻あり

    数日後、
    フルーティさよりも穀物感が出てきた
    渋味は奥に潜んで嫌な要素がなくなった
    素朴なおいしさ
    香りが立たず風味もおだやかなのは食用米の所以かな

    １週間後、
    甘味アップ
    円やかでうんまい
    単体では旨味が少し貧弱な印象
    でも食(は選ぶけど)中にはカンペキかと

    今月の読書(写３)ぜんぶおもろかった
    宇宙ﾋﾞｰﾙ(写４)は苦味つよくて苦手〜

    特定名称 純米吟醸

    原料米 朝日

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    而今のレビュー by_わふ

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

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