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2024
8/16
すだちうどん さん
満足度 4.2
北海道産きたしずくを使用した山廃純米原酒生酒。アルコール度数18%。穏やかな香り。口に含むとドッシリ感と舌先に感じる極僅かな発泡感。十分な旨味と酸味、やや苦味を伴う甘味。この甘苦味は濃厚なオレンジとグレープフルーツを足したよう。とても濃醇な酒だけど後味は比較的さっぱり系。やや苦味が強いかな。個性があって旨い。開栓二日後になると味が落ち着いて、それまで甘味が強かったのが旨味をしっかり味わえるようになる。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で2640円（税込）。
特定名称 純米
原料米 きたしずく
酒の種類 生酒 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
十勝 （北海道 / 上川大雪酒造）
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