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2024
8/16
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.6
「静かなる重鎮」
兵庫・此の友酒造(加古屋)・但馬・極上・大吟醸・山田錦・精米歩合38%・自社酵母・但馬流低音長期醸造法・16度
▼旅のお土産を開封なう
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▽立ち香は静かにして上品な入り口。さすがに大吟醸らしく綺麗な飲み口
▽味わいは綺麗でまろやかにして濃い。基本的に静かなお酒なのだが、後半では辛味と苦味がやけに生々しく余韻を奏でるのが演出上の肝
▽静かにして上品な和風、からの辛味と苦味・渋味の重量感。これが墨を滲ますように何やら古風な大物感、重鎮感を醸し出している特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
但馬 （兵庫 / 此の友酒造）
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