masatosakeさん(2024年8月3日)の日本酒「菊盛」レビュー

菊盛　山廃原酒　木内酒造
精米65% アルコール15% 茨城
穀物系のいい香りある上立香に軽い色味があり、すっきりとした口当たりにドライフルーツ感ある程よい甘さや円やかでコクのある味わいにキュッとした強めの酸味にしっかりとした苦味に後口すっきり、原酒感あるしっかり目の味わいですが強すぎずバランスよく、そしてキレイに熟成されています
KDDIから2024株主優待の、のどぐろ・かれい干物セットが届いたので、山廃原酒とペアリングしましたが旨味の凝縮した魚に旨味の乗った日本酒が合わないわけがない。この日本酒は好きです
コーヒーと輸入食品のカルディみたいなお店の「ジュピター」で沢山の洋酒が並ぶ中、何故かこちらの酒蔵の日本酒だけポツンと置いてあったので買ってきました
#ジュピター#KDDI 株主優待