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2024
7/28
天草二郎 さん
満足度 3.5
西條鶴 純米原酒プレミアム13 新・生もと Natural
広島県の日本酒は居酒屋で何度か飲んだことがありますが、家飲みは初です。
吉田類の酒場放浪記で何度か類さんが美味しそうに飲んでいた記憶があります。
広島工業大学、熊本酒造研究所と西條鶴がコラボした試験醸造酒。熊本酵母を使用し、生酛造りの少量生産で貴重なお酒を購入しました👌
さて、実際飲んでみると、インパクトが弱く、味が薄い印象ですが、癖もなく、アルコール感も弱いのでスイスイ杯が進みます。
キレも良いので、色々な料理のじゃまをしません。
薄味の上品さながら実はコク深い良い日本酒でした😊テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
西條鶴 （広島 / 西條鶴酒造）
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