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2024
7/17
YASU.SHIRA さん
満足度 3.9
呉春 特吟
よく行く酒屋にありつつも飲んでみたいと数年思いつつも、一升瓶、我が家の冷蔵庫には入らないので未購入。
酒用の冷凍庫を購入した後には悲しいかな取り扱いが無くなりいつか飲みたいと思っていたお酒。
たまたま見つけ4000円ちょっとと安くはないが購入。
爽やかな乳酸系の香りで口当たりはスッキリと。
甘旨味とまろやかでコクのある味わいでやや辛口。
開栓して日をおくと酸が出てきてよりスッキリさが出る。
シッカリ冷やして酸を控えめにキリッとシャープな味わい、徐々に酸がある締まりを味わうのは良い感じ。
ちなみに量もあったので、燗も試したが、酸と旨味もあって美味しい。
とはいえ燗にはもっと良いお酒もあるので、気分を変えたい時に飲むのが良いかも。
特定名称 吟醸
原料米 雄町
呉春 （大阪 / 呉春）
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