りこぴんさん(2024年6月23日)の日本酒「写楽（冩樂）」レビュー

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写楽（冩樂） (しゃらく) 日本酒 福島 宮泉銘醸

「写楽（冩樂）」のレビュー（りこぴんさん）

福島県 / 宮泉銘醸 / 写楽（冩樂）

4.35

レビュー数：4269

  • 2024

    6/23

    りこぴん りこぴん さん

    満足度

    蜂蜜、バナナ、メロン、バニラ、ラズベリーのような上立ち香。一回火入れのため生酒より落ち着いていますが、その分深みが出て、また違った魅力があります。

    チャーミングな甘酸っぱさで始まるところがとても愛山らしく、飲んでいて気持ちが弾みます。続いて栗のようなほろ苦味が加わり上品に。まるで洋酒の効いたマロングラッセのよう。
    後味にはじんわりした旨み。
    どこを切り取っても好ましい味です。

    甘すぎず濃すぎずの絶妙なラインのため、そのままでも食中酒でもよし。
    しかも、香りや風味に少し洋風のエッセンスが散りばめられているため、洋食にも合いそうな雰囲気です。
    一体どれだけの試行を重ねて、このバランスに辿り着いたのでしょうか。

    初めて飲んだ冩楽。人気の高い銘柄なのは知りつつ、内心、そこまで美味しいのか半信半疑な所もありました。
    しかし実際に飲めばその理由が頷ける、大変美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    写楽（冩樂）のレビュー by_りこぴん

    写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）

    写楽（冩樂）のレビュー by_りこぴん 写楽（冩樂）のレビュー by_りこぴん

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