rangeさん(2024年6月20日)の日本酒「杜來」レビュー

杜來 氷温生原酒 純米酒
青森県は弘前市の中心部に近いところに広い敷地の蔵があった六花酒造がその土地をコメリに売り払って郊外に移転した際に立ち上げた新銘柄です。
ラベルには「冷凍した酒袋でお酒を搾り、製品化までお酒の温度を全て0度以下で醸造した生原酒です。」と書いてあります。
飲んでみると今流行り系というわけではないですが、みずみずしいフレッシュな味わいのお酒で良い感じです。が、最後に来る味わいがクラシックな感じの華やかさという感じがします。
この銘柄で色々出ているようですので今度は純米吟醸を試してみたいですね。