お酒を飲むあちゃ。さん(2024年6月17日)の日本酒「旭興」レビュー

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旭興 貴醸酒 百
栃木県　渡邊酒造株式会社

貴醸酒と言ったら…の王道こちらを久々に。

さすがだ〜！激あま！記憶？イメージ？ではこっくりトロッとだったんだけど、意外とサラッとしてて、だけどガツンと甘みがダイレクトアタックしてくる。なんてゆーか、洋酒みたい！

香り穏やかで、アルコールの匂い、口に含むとスッと酸味きてガッツン甘味とアルコール。余韻は長くてべったりと口に残る。嫌な意味じゃなくて、しっかりと主張してくる感じ。

デザート酒として楽しみたいなぁ〜。キンキンに冷やして、ビターチョコと合わせたり、バニラのアイスクリームにかけたりしてみたい！

やっぱ毎年日本酒度は変わるのよね？今回は-58とのこと。酸度も年によって違うのねん。

こんなに甘いのに、口に含んだ瞬間は何かに包まれてるようで、「？」って思った直後に甘みがガツンとくる。不思議だ〜！
苦味なんかはなかった！