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2018
3/4
haya さん
満足度 4.0
風の森 純米 露葉風80
開栓当日は、微発泡を伴うフレッシュ濃厚な味で、
酒蔵見学で試飲した絞りたてのお酒と似たような印象。
雑味は無いけど、綺麗でもなく、複雑な味の構成で、奥行きを感じた。
翌日は発泡が落ち着き、更に味が濃厚になり、重くじわりと染みる。
精米80%でこれだけ雑味のないお酒に仕上げる技術が凄い！
露葉風という酒米の特長を勉強できました。
超硬水の影響もあってか、ガツンと響いたお酒。
そして、４号瓶で1300円弱のコスパは素晴らしいです。特定名称 純米
原料米 露葉風
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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