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2024
6/11
th さん
満足度 4.5
黒牛 純米吟醸
精米歩合50%
籠屋で購入
気になっていた黒牛。買えたものの、製造日が今年の1月だったので急いで飲みました。常温保存でもいけるのが火入れの良いところ。楽しみです！
この味わい。まさに貴婦人のようなイメージですね！お上品なんだけど、しっかり個性も出ている。美味しいお酒ー。
香りは今まで嗅いだことのないような匂い。芳醇ですが、個性が凄い。田舎のばあちゃん家の2階がイメージ出来ました。どんなやねん。含み香はメロン系ですが、ここでも個性爆発。嫌な感じではなく、あくまでも個性が主張しています。面白い味ですね。優しさも感じられます。そこに山田錦の米味と、硬水仕込みの力強さの中に滑らかさもあり、不思議なお酒です。スルスル飲めるこの味わい。危険酒です！
楽しいお酒ですね。妻とあーでもないこーでもないと言いながら飲みました。違う黒牛はどんな味わいなのか楽しみが増えました。美味でした！特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）
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