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2024
5/25
惣Ｎ郎 さん
満足度 4.5
Alpha1 2022
ご存知、油長さんのあの低アルシュワシュワを、注意書きを無視して寝かせてみました。製造からは1年経過していますが、果実感は相変わらず。いや、若干濃縮されたか。風味としてはスパイシーさがありつつも角が取れ、深みも出てきたような印象があります。お手間は相当かかっていそうですが、この磨きだからこそ成り立つコスパなのかも。残り後半になって気付きましたが、熟成したもの同士だとソガペールにそっくりです。精米歩合70% 720mlで¥1360（税別）特定名称 純米
原料米 秋津穂
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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