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2024
5/15
お酒を飲むあちゃ。 さん
満足度 4.0
望 スプラッシュ 純米大吟醸 うすにごり生酒
梨を思わされる、控えめで瑞々しいフルーティな香りと風味。
ちりっと炭酸を感じるものの、おりのおかげが丸みを帯びた味わいも感じられて心地良い。
ふんわりと嫌味のない苦味がある。すごく苦い訳じゃなく、最後にスッと苦味が味を締めてくれる印象。すごく好き。
味わいはしつこく残る感じではなく、スーッと消えて、後味サラッと。
煮魚◎
お漬物◎
塩辛◎
合わせるお食事によって、最後にスッと消える苦味の強さが変わる印象。
和食と合わせると最後の甘みがグッと強くなった気がする。甘みも重たくなく、サラッとした爽やかな味わいだった。
本当にみずみずしいという表現が合う気がする。
ハッピーなお酒。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
望 （栃木 / 外池酒造店）
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