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2024
5/13
hiko99n さん
満足度 4.0
燗酒を得意とする地元の寿司屋で一献。山陰の酒を推している店長にお任せしました。最初はビールの代わりにフレッシュな酒からいきます。
山陰の酒は芳醇、重厚、古典的 という印象でしたが、これはパッとした華やかさがあります。そして軽快。軽くて明るい酸味で、甘味をコントロールしています。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
理八 （島根 / 田部竹下酒造）
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