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2024
5/8
Alk. さん
満足度 4.0
農口尚彦研究所 本醸造無濾過生原酒
東北地方に多くチェーンを出すスーパーにて、北陸復興フェアと題して売上の一部を北陸の行政機関に届ける活動が行われています
その中で、こちらの地域では特約店のない農口尚彦研究所が取り扱われていたため、即座に購入させていただきました
農口杜氏も能登の方ということですので、何かしらの力になれればと思い、お酒をいただきます
淡麗な香りが広がります
一口含むと甘さを感じられます
しかしながら抜けはしっかりとキレよく淡麗
余韻に米の旨みも感じられるので、腰を据えてダレずに飲んでいけます
度数に見合わない軽やかさも兼ねていて素晴らしいですね
ラストは燗でいただきました
ブワッと米の香りを鼻で受けつつ、旨みがよりふくよかになって感じられました
燗の方が丸い輪郭を現して、個人的にはこちらの方が美味しく感じました
これぞ農口杜氏の実力なのだなあとひしひしと感じました
また飲める機会があるといいなと思います特定名称 本醸造
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
農口尚彦研究所 （石川 / 農口尚彦研究所）
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