バボビさん(2024年5月6日)の日本酒「春鹿」レビュー

裏 春鹿 無圧搾り 純米大吟醸生原酒 720ml (奈良市)
香り良く、甘さと辛さのバランスが抜群で、旨味のある日本酒です。原酒ならではのパンチがあり、酔いが早いです。
2024年3月26日、奈良市の酒蔵直売所にて購入し、5月6日に味わいました。
製造年月：2024年2月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。使用米：山田錦(兵庫県産)。精米歩合米50%。アルコール分：17度。日本酒度：-5。酸度：1.7。保存方法：要冷蔵。

『お酒を搾る際、圧力を掛けず 自然に滴り落ちる珠のようなしずくを一滴一滴集め、 火入れや加水処理をせずに生原酒のまま瓶詰め。注いだ瞬間から立ち上がる華やかで上質な吟醸香、 口中に広がる贅沢なお米の旨味とフレッシュな味わいがたまらない極上の逸品となっています。(ネット販売店より一部引用)』