村祐 紺瑠璃ラベル
2024年3月製造
上立ち香は白ワインの酸味、ぶどうの種の渋み、和三盆の甘みを感じる。
含むと綿あめのような甘さと白ぶどうの酸味が徐々に膨らむ。苦みもそこそこ強めに出ている。
飲み込むとすぅっと切れていく。
以前に紺瑠璃を飲んだときの記憶と比べると、苦みが強く甘みが弱い気がする。
村祐は昔のようにもっと甘い方が好み。
ここ数年の常盤ラベルは酸味が強すぎると感じていたので、酸味が弱い紺瑠璃ラベルは好印象。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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