秋田県 / 山本合名会社 / 山本
4.04
レビュー数：2292
2024
4/21
満足度 4.2
山本 純米吟醸原酒 7号酵母 1800ml 酒屋さんにてラベルレスの日本酒を発見！なんと山本でした。ピュアブラック、インディゴブルーなどインパクトのあるイメージだったこともあり、思わず購入。 飲み口は微発泡、爽やかな香り、柔らかな旨味と軽やかな苦味。目光の唐揚げ、鰹のタタキと合わせてみると、、合いますね〜。軽快な旨味を感じる良い食中酒に出会えました。今月も残り僅かですが、開栓後の味の変化を堪能したいと思います。
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