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2024
4/18
ひさのこ さん
満足度 4.5
純米吟醸生酒 浦霞 春酣 720㎖(春限定)
使用米 ：山田錦、トヨニシキ
精米歩合：50%
酒度 ：+2
酸度 ：1.6
ＡＬＣ ：16度
製造年月：2024.2
4/3～8の1週間阪急で旅するSAKEを開催で行ってきました。
蔵元が言うには筍、山菜料理に合うので合わせてほしいと。
試飲させてもらうと、和かい感じでほんま春の料理にもってこいと思いGet。
4/17父の知り合いから今年も段ボールいっぱいの筍が送られてきた😄🙌
山を持っていて、山の様子を見がてら筍堀に行ってる。
掘って送るのが大変なのに、毎年送ってくれるのはありがたい。
去年は筍ドロボーにあったようだか、今年はその話は聞かないので大丈夫みたい。
本日は、貰ったたけのこ、キビナゴ、かぼちゃ、ししとうの天ぷら合わせてみた🤤
辛口だけど後から甘味にも来てスッキリ切れる。
春らしい優しい感じで、バランスが取れててまいうー😋
単体だともの足りなく薄くも感じるかな。
食事と合わすほうがよさげですね🤗
飲みすぎてしまうくらい天ぷらに合うので2合でSTOPしました🤣
ごちそうさんでした( ´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦、トヨニシキ
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
浦霞 （宮城 / 佐浦）
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Comment 13 -
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ガチ 2024年4月19日 09:01:29ひさのこさん、おはようございます(^^ゞ
タケノコは春を１番感じる食材だと私は思いますd=(^o^)=b
たくさんの筍( *´艸｀)
大好きな若竹煮と🍶で合わせたい(艸ε≦●)♪
ストップ🍶かけれないだろうな(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
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ひさのこ 2024年4月21日 12:09:37
ガチさま、こんにちは(●''∇'')ﾊﾛｰ♪ たけのこはまさに春を感じる食材ですよね♪(●´艸`)ﾑﾌﾌ 若竹煮さえあれば🍶も進んじゃう事まちがいないですね😆 天ぷらも目が無く🍶進んじゃって次の日二日酔いですね🤣
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