アン日本酒初心者さん(2024年4月3日)の日本酒「射美」レビュー

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射美 (いび) 日本酒 岐阜 杉原酒造

「射美」のレビュー（アン日本酒初心者さん）

岐阜県 / 杉原酒造 / 射美

4.30

レビュー数：826

  • 2024

    4/3

    アン日本酒初心者 アン日本酒初心者 さん

    満足度

    杉原酒造(株)(岐阜県 揖斐郡) 射美 特別純米酒 槽場無濾過生原酒
    精米歩合：６０％ アル度：１６度 酒度：－３.０ 酸度：２.０　米：揖斐の誉
    4/1(月)感想、香りは微かな甘さ、弱い。味は甘さは丁度良いかちょっと強いレベル。酸味も程よいかちょっと強いレベル。微かな苦み。旨味が強く、米の蒸かしたような香りでフレッシュな感じもある。複雑味がたいへんおいしい、芳醇旨口。ツンと喉を刺すような強さ、濃さがあるのだが、不思議と飲み易い。切れは良いとは思えないが強めに冷やすので問題ない。幻舞の特純山田錦をちょっと甘く、少し軽くした感じのよう。

    特定名称 特別純米

    原料米 揖斐の誉

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    射美のレビュー by_アン日本酒初心者

    射美 （岐阜 / 杉原酒造）

    射美のレビュー by_アン日本酒初心者 射美のレビュー by_アン日本酒初心者

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