ゆきまる/居酒屋店員さん(2024年3月29日)の日本酒「天美」レビュー

【天美　純米吟醸　生原酒】
シルキーな香り。アルコール？青リンゴ？
口当たりはピリッと酸味。軽い苦味がジワーっと。
穀物のような生酛っぽい後味。これが旨味？

甘さは控えめで出張ってこない。
余韻は長め。
甘にがって感じ。嫌な苦味じゃない。
生酛っぽい香りもある。
甘みはほんのり？


スッキリな口当たり→酸味ジワー→苦味がふわー→穀物っぽい味わいが残る。
ふくよかな味わいの余韻。