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2024
3/25
TakaS さん
満足度 4.1
hizirizm 山田錦
香り
桃 シャインマスカット
味わい
キュートな酸味、杏やビワのようなフルーティさ ピチピチとフレッシュ ガス感とともに爽やかにキレる 温くなるにつれてすこしずつ旨味、コクが感じられるようになる。
感想
溌溂として、瑞々しいフルーティさがあり、透明感がある。軽快で止まらなくなるお酒だ。
胡麻油と胡瓜の梅肉和えと合わせた。梅の酸味と良く合い、これからの季節に合いそうな爽やかなアペリティフ。
hizirizmは酒母活性酒を飲んだ時の衝撃から、注目し期待しているブランドです。
開栓3日目
リンゴの香りが増す。より果実味ある味わい、稲穂の余韻。＋0.1
HIZIRIZM （群馬 / 聖酒造）
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