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2024
3/18
【飛路喜 純米吟醸】
青っぽい爽やかな香り。
やや軽やか。
米の甘味と爽やかな果実感が仄かにある。
控えめながらまろやかな酸味、そして苦味。
四つのバランスが絶妙。
飲み込むとサラッと消える。
2024.3
ほどよいメロンのようなフルーティー。ふくよかもあり。ジューシーな甘み、米の旨味、上品な酸味、最後に綺麗な苦味を出して消える。
バランスが良い。アルコール感はある。
フルーティーなジューシーなうまさ。
飲み込んだ後は、苦味が出てくる。そのあとすぐ消える。
酒！ってわけでもフルーティーってわけでも無い。
穏やかなメロン系の香り、味わいと米の旨味、酸味と苦味、キレ、クリアな感じ。
すごい綺麗だけど濃い味わいと酒質。
クラシックよりだけど、モダン要素もある。
超バランス型。
飛露喜 （福島 / 廣木酒造本店）
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