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2024
3/9
縦の皮 さん
満足度 4.7
総乃寒菊 閏日
４年に一度のお酒です。
でも4年前から大幅にスペック変更と。五百万石の29％精米！そう考えると税別2,500円でも高くはないですね。
・軽い
・キレイ
・すこーしピチピチ
・少し甘→少し苦
五百万石29％の寒菊って聞いて、勝手にイメージした味わいからそんなに乖離してないです😇
透明感がすごくて29％精米も納得なキレイさ、前半はキレイな甘味、最後にかけて寒菊らしくフワッと苦味。
五百万石は「実力蔵が醸すといい感じに苦い酒米」というイメージですが、今回もまさにそんな感じ。寒菊は苦味の出し方が絶妙なのがいいと言われてるみたいで、個人的にもそこは同意！
#酒仕入弾丸一人旅が近付いてきた
#天気崩れませんように
#３度目の正直（昨年9月＆10月のレビュー参照）特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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