愛知県 / 山崎合資 / 奥
3.69
レビュー数：198
2024
3/5
満足度 4.0
奥 全量にごり 純米吟醸生原酒 瓶の半分くらいまで濁っている、ガチのにごり生酒。どぶろくに近い感じもするが、味わいにクセは無く呑みやすい。瑞々しく、うっすらと花のような香り。瓶内二次発酵でブクブクしてて面白い。シルクのようにキメ細やかな滓が舞い上がってテンション上がる。初日はガス感満載で僕の苦手なタイプ。ガスが程好く抜けてくる２日目からが甘味と辛味が良いバランスで、絶妙なガス感と発泡感になる。 美味しく頂きました。
特定名称 純米吟醸
原料米 夢山水
酒の種類 生酒 原酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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