U-kingさん(2024年3月5日)の日本酒「奥」レビュー

2024

3/5

U-king さん

満足度 4.0

奥全量にごり純米吟醸生原酒

瓶の半分くらいまで濁っている、ガチのにごり生酒。どぶろくに近い感じもするが、味わいにクセは無く呑みやすい。瑞々しく、うっすらと花のような香り。瓶内二次発酵でブクブクしてて面白い。シルクのようにキメ細やかな滓が舞い上がってテンション上がる。初日はガス感満載で僕の苦手なタイプ。ガスが程好く抜けてくる２日目からが甘味と辛味が良いバランスで、絶妙なガス感と発泡感になる。
美味しく頂きました。

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

奥（愛知 / 山崎合資）

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