青島 明生さん(2024年3月4日)の日本酒「七ツ峰」レビュー

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七ツ峰

「七ツ峰」のレビュー（青島 明生さん）

静岡県 / 大村屋酒造場 / 七ツ峰

3.04

レビュー数：2

  • 2024

    3/4

    青島 明生 青島 明生 さん

    満足度

    七ツ峰 雲外蒼天 純米原酒 仕込4号製品化前抽出酒。
    　いつもの酒屋さんで、見慣れ・聞き慣れないお酒があったので。

    　一口。固い、けど、綺麗な、辛口、かと思ったけど、杯を重ねればキレの良い甘さが楽しめる。でも、やはり辛口。
    　南部杜氏。だけど、酸味も感じないのにキレがいいのは、静岡酵母だからか？製品化前抽出酒だからか?
    　特定のフルーツは思い当たらないが、また、やっぱ辛いけど、ジューシーと感じられる。

    　これはやっぱり辛口のキレがいいジューシーな、いい酒というのではないでしょうか?

    　島田のお酒か・・・。
    　いい水、いい米、そしていい酵母、と杜氏さんの研鑽？コスパがよくて好ましい味わいの、いいお酒ですね。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    七ツ峰のレビュー by_青島 明生

    七ツ峰 （静岡 / 大村屋酒造場）

    七ツ峰のレビュー by_青島 明生 七ツ峰のレビュー by_青島 明生 七ツ峰のレビュー by_青島 明生

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