へべれけ燗太郎さん(2024年3月3日)の日本酒「美濃錦」レビュー

2024

3/3

へべれけ燗太郎さん

満足度 3.5

水の都、大垣の酒。
女性杜氏が醸す蔵としても知られてます。
透明瓶の黄色がかった液体は、英字表記のラベルもあって理科室っぽい。

冷や。梅酒のような酸とコク。
これは燗ですね！
一気に60℃くらいまで上げてみます。
ほっくりと香ばしさが立って、いい塩梅。
キレも出てバランスが良くなります。
酸がしっかりしているので脂によく合う。
今宵は鴨すき鍋と合わせました。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

美濃錦（岐阜 / 渡辺酒造醸）

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