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2024
2/28
酒オタクゆうき さん
満足度 4.0
【シン・ツチダ】
香ばしい、糠のような漬物のような香りもある。
ザ・生酛の香り。
割と濃い独特な旨みと強めの酸味がぐわっと。
比較的甘さは控えめ。ビターな苦味、穀物感もある。
それでもって飲み辛いというか重いと言われるとスッキリ消える。
第一印象は『ふくよかで超濃醇旨口で生酛系の酸味』がけど余韻は超すっきり消えていく。土田 (群馬 / 土田酒造)
2024
2/28
満足度 4.0
【シン・ツチダ】
香ばしい、糠のような漬物のような香りもある。
ザ・生酛の香り。
割と濃い独特な旨みと強めの酸味がぐわっと。
比較的甘さは控えめ。ビターな苦味、穀物感もある。
それでもって飲み辛いというか重いと言われるとスッキリ消える。
第一印象は『ふくよかで超濃醇旨口で生酛系の酸味』がけど余韻は超すっきり消えていく。