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2018
2/12
Y氏 さん
満足度 3.0
口に含んで 最初に くるのは苦味
そのあとジワーと口に広がります。（作はこのジワ〜が大好きです）
まあー 玄乃智ですが、かすかに舌先にピリピリ発泡感を感じる事が出来ます。
以下 ネットよ拝借
《IMPRESSIONシリーズとは》
「作IMPRESSIONシリーズ」は「清水清三郎商店」の挑戦を形にしたシリーズ。
シリーズは全部で4つ。
「M」「G」「H」「N」
それぞれ、「恵乃智」「玄乃智」「穂乃智」「中取り」の頭文字が商品名になっています。
各商品の直汲みバージョンが「作IMPRESSION」
直汲みとは、搾ったお酒を一旦タンクに貯蔵せず、直接瓶詰めされたお酒のことです。
「清水清三郎商店」のお酒は全量火入れ。
お客様の手元に届くまでにリスクのある生酒は出荷されておりません。
そこで、まるで生酒のようなフレッシュ感のある火入れの原酒を造れないだろうか。
こうして誕生したのが「作IMPRESSION」です。特定名称 純米
原料米 三重県産"みえのゆめ"
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
作 （三重 / 清水清三郎商店）
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